Всем привет! Скажите, с какими продуктами у вас ассоциируется конец лета? Лично у меня — это арбузы и дыни. Расскажу вам сегодня, как я использую дыню на все 100%. Вот что обычно люди делают с семенами из дыни? Правильно, отправляют в мусорное ведро. А я вот подумала, что если их использовать, как я использую многие семена, для приготовления «молока»? Сказано — сделано. Результат волшебный, фанатам дыни придется по душе!
Кстати, на следующий день после его приготовления, звонок от моей свекрови: «Я тут посмотрела передачу о том, какие продукты нужно употреблять для красивых волос. Так вот, оказывается, дынные семечки очень помогают, но их нужно взбить с водой, чтобы получилось что-то вроде молочка». Еще один повод не выкидывать семена:-)
Итак, нам понадобится:
Семена из 1 средней дыни
Вода — около 300 мл
Ложкой изымаем семена из дыни
отправляем их в стакан от блендера или поллитровую банку, добавляем воду
и взбиваем блендером в течение нескольких минут
пока не увидим, что семена превратились в мелкую крошку, а жидкость стала беломолочного цвета
Процеживаем получившуюся жидкость через мелкое сито, жмых выкидываем, а получившееся «молоко» пьем или используем по своему вкусу. Я дополнительно не подслащиваю его, мне и так сладко, но вы, если желаете, добавьте меда по вкусу.
Что я делаю с этим молоком? Добавляю, например, в овсяную кашу, в смузи. А еще вкусно добавить в него мяты, льда и пить жарким летним днем.
